Homemade iced tea
In de zomer is het leuk om een lekker, fris drankje te kunnen drinken om wat af te koelen. Ik maakte een eigen interpretatie van een homemade iced-tea op basis van groene thee.
Persoonlijk ben ik geen zo’n grote fan van zoete drankjes. Deze ijsthee is dus niet zo zoet, wel eerder zuur en fris. De gember geeft het bovendien een extra pittige toets… Perfect zomerfrisdrankje, naar mijn mening!
MACRONUTRIËNTEN (voor 1 glaasje: 250ml)
35 KCAL – 7,4g SUGAR
Recept – 1 liter ijsthee
Homemade iced tea
2 zakjes groene thee
1 liter water
Stukje verse gember (3cm)
2 el honing
1 tl suiker
Sap van 2 citroenen
2 takjes munt
ijsblokjes
Bereidingswijze
Breng 1 liter water aan de kook.
Voeg de twee zakjes groene thee toe. Snijd de gember in schijfjes en voeg toe aan de warme thee. Voeg ook de honing toe. Laat de thee maximum 1 uur infuseren en afkoelen in de koelkast.
Als de thee is geïnfuseerd, kun je ze zeven.
Voeg daarna het sap van de citroenen toe, alsook de suiker en de munt.
Vul een glaasje met ijsblokjes en giet er de ijsthee over. Werk af met wat munt en limoenschijfjes.
