Blueberry coconut smoothiebowl (high protein)
Een smoothiebowl in de ochtend vind ik persoonlijk za-lig. Ik verwerk er vaak fruit, groenten, wat havermout en yoghurt in, afhankelijk van wanneer ik het eet of waar ik zin in heb!
Ik maakte deze als een post-workout ontbijtje! Met wat extra eiwitjes is hij niet alleen super ‘fluffy’ van textuur maar is het ook nog eens de ideale refuel voor je lichaam. Na het sporten je lichaam opnieuw de juiste voedingsstoffen geven is essentieel als je wat progressie wil maken. Zeker proberen dus, deze!
MACRONUTRIËNTEN (voor 1 smoothiebowl)
370 KCAL - 7g FAT - 44g CARBS - 30g PROTEIN
Recept – (voor één bowl)
High-protein blueberry coconut smoothiebowl
100g bevroren blauwe bessen
1/2 banaan
100g kokosyoghurt (ik gebruikt Protein by Melkunie Kokos)
20g proteïnepoeder (ik gebruikte Foodspring Whey Cocos Crisp)
Toppings: verse blauwe bessen, kokosrasp, granola (tip: maak verse granola, voorverpakte granola’s bevatten vaak heel wat toegevoegde suikers)
Ontvang 15% korting op de producten van Foodspring met mijn code ‘charlotchefsg’
Bereidingswijze
Doe de bevroren blauwe bessen, de halve banaan, de yoghurt en het eiwitpoeder in een blender en laat blenden tot een smeuïge smoothie. Je zal merken dat het een erg luchtige consistentie heeft door de extra eiwitjes. Superlekker!
Giet de smoothie in een leuk kommetje en werk af met toppings naar keuze. Ik gebruikte blauwe besjes, granola en kokosrasp.
Enjoy!
